Resep Membuat Ikan Kembung Bakar Ikan Sehat Dan Lezat

Ikan adalah salah satu baham lauk alternatif lain selain ayam. Memang ayam mempunyai begitu banyak penggemar pencita kuliner. Tapi beberapa waktu terakhir para pecinta kuliner mulai beralih menikmati kuliner dari bahan dasar ikan. Oleh karena itu kami bermaksud berbagi resep masakan dengan bahan dasar ikan. Berikut adalah cara membuat ikan kembung bakar rica yang lezat dan sehat :

Keterangan Penyajian : 
1. Waktu Persiapan 10 Menit
2. Waktu Pengerjaan 25 Menit
3. Masakan yang disajikan cukup untuk porsi 4 orang


Bahan-bahan : 

• 4 ekor Ikan Kembung Ukuran Sedang dicuci bersih 
• 2 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
• 1 sdt Garam 
• 2 batang Serai dimemarkan
• 1 sdm Minyak, untuk menumis 
• 2 lbr Daun Jeruk disobek 
• 4 sdm ABC Sambal Masak 

Cara Membuat :

1. Ikan dibelah perutnya dan bersihkan isinya kemudian dicuci sampai bersih. 
2. Ikan yang telah dibersihkan dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian sisihkan. 
3. Panaskan minyak di atas api sedang, tumis daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang. 
4. Masukkan sambal masak ABC. Angkat dan sisihkan. 
5. Masukkan ½ bagian bumbu tumis ke dalam perut ikan, dan badan ikan hingga rata. 
6. Bakar ikan di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu. 
7. Setelah ikan matang, kucuri dengan air jeruk nipis. 
8. Ikan kembung bakar rica siap disajikan